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旅游

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广西桂垦牧业:“猪司令”养成记

发布时间:2022/04/04 新闻 浏览:18

3月28日,春光明媚,桂垦牧业公司旗下良圻原种猪场120头生猪开启了深圳之旅,它们将在深圳被加工成冰鲜猪肉“跑”上香港市民餐桌。

从“调猪”到“调肉”,这家广西唯一获得供港澳活猪自营出口经营权和出口配额“双资质”的养殖企业再度引发关注。供港一路前行三十载,“可以生吃的猪肉”成为它的标识,肖有恩是亲历者。

多年前,依靠父母养的几头猪完成学业,改变了人生;多年后,也是通过养猪,他改变了自己的命运。只是作为“猪司令”,今时养猪非彼时养猪,作为广西农垦集团桂垦牧业公司总经理,肖有恩的高光时刻呈现在了良圻原种猪场。

“在良圻原种猪场,想见猪跑不是件容易的事。”肖有恩说,从外地到良圻,要住上3个晚上才有机会和它们“亲密接触”。前两个晚上,私人物品经过30分钟消毒;第三个晚上,换三套衣服洗二次澡,不能携带任何私人物品,包括电脑、手机,还要着工作服才能进入猪场。

这是我国首家高效空气过滤种公猪站的工作准则。猪场全自动喂料、全自动通风换气、高床免冲水,室温保持在26摄氏度左右,“始作俑者”就是肖有恩,非洲猪瘟肆虐至今,这里书写了零疫情答卷。

1998年毕业于西北农业大学,主修动物营养与饲料加工专业,肖有恩从猪倌起步。

初来乍到的他引起了大家的“不适”。“我们养猪一直是一群群养,他却要求一头一头养。吃多少饲料,重了多少,一猪一记录,工作量翻倍。”老同事冯程欣记忆犹新。

从手工记录到电脑输入,肖有恩通过大数据找到了减少成本的密码——实施育肥猪精准营养与饲料预算,B超测定无脂瘦肉增长速度,精准调整饲料消化能、各种氨基酸、矿物质等含量,既满足生长需要,又不浪费营养成分。

“养猪有讲究。”大家服了。

横州市六景镇白沙七星猪场的农锡达也服了。“一头猪成本少160元,价钱每公斤多3元。”农锡达很快脱贫致富。

依托“公司+标准化合同育肥”模式,直接为2000多家规模养殖户1.4万多名农民提供种猪和技术支持。

在业界,良圻原种猪场的种猪“赫赫有名”,随着2018年1万头母猪原种猪场建成,良圻种猪更为抢手。猪瘟、猪伪狂犬病阴性,猪蓝耳病抗原抗体双阴性,是国内健康水平最高的种猪。“在疾病净化上,我们下了很大的决心。”肖有恩说。

作为国家农业产业化重点龙头企业,拥有“核心”技术的桂垦牧业已经启动三年扩张大行动,2022年目标存栏母猪18万头,出栏生猪300万头。

肖有恩被称为“猪司令”,来自他的影响力与业界地位。2016年12月,他被评为享受国务院特殊津贴人员;2017年12月,被评为全国农业劳动模范。