广西龙州：推进甘蔗间套种凉粉草 提升蔗农综合收入水平

广西壮族自治区崇左市龙州县“十四五”规划和二零三五年远景目标纲要中指出，要大力发展凉粉草产业，加大凉粉草种植面积，拓展凉粉草等加工产业链，着力做大做强绿色休闲食品加工业。目前，龙州县已在上金乡、彬桥乡等乡镇开始进行试点甘蔗间套种凉粉草，促进凉粉草产业发展，提升蔗农综合收入水平。

6月16日下午，天气比较炎热，上金乡新旺村那叫屯村民杨丽英来到甘蔗间套种凉粉草基地，开展除草、淋水等田间管理，她时不时弯下腰，仔细查看凉粉草的长势。只见甘蔗间，一行行凉粉草叶色浓绿，长势喜人。

凉粉草又称仙草，是一种传统药食两用植物，具有清热利湿、凉血解暑、清热解毒的功效，是制作凉粉、龟苓膏、凉茶等食品的重要生产原料，在食品生产中应用广泛。而凉粉草生命力强，生长迅速，病虫害较少，对土壤条件要求不高，管理起来比较简单。上金乡新旺村那叫屯村民杨丽英表示，凉粉草管理起来很容易，没有害虫吃，不用打农药，生命力很强，几乎都是落地生根。在乡党委、政府的大力支持下，杨丽英2021年3月底从广西南亚热带农业科学研究所引进凉粉草1万余株进行试种，目前甘蔗间套种凉粉草10亩。杨丽英介绍说，凉粉草生长期短，种植季节弹性较强，一年可收两造，一般每年在3至4月种植，7月份收割第一造，留根，到10月份可收割第二造。

甘蔗间套种凉粉草有诸多益处。首先凉粉草与甘蔗能形成合理互补，在提高糖料蔗单产的同时，还能提高土壤肥力，改善蔗田生态环境，减少杂草危害，增强糖料蔗的抗旱能力。其次，采用甘蔗间套种凉粉草的种植模式，对探索不影响糖料蔗生产、不增加资源环境压力，又大幅增加蔗糖产业效益的新路子，对龙州县发展“蔗海药”系列产业具有重要的先导意义。上金乡新旺村那叫屯村民杨丽英表示，凉粉草喜欢温暖湿润的环境，在甘蔗地木薯地都可以套种，套种可以有效利用土地，甘蔗不减产，凉粉草增收，综合收入就提高了。据了解，纯种凉粉草干草亩产可达900公斤，而在甘蔗间套种凉粉草亩产干草达200公斤以上，以凉粉草干草当前市场收购价每公斤7元计算，亩产值约1400元。上金乡新旺村那叫屯村民杨丽英介绍，她的凉粉草是在2021年3月30日种植的，刚种的时候有八到十公分，只有四到五片叶子，种下70多天后，长到60多公分左右。凉粉草生易管理、产值高，大力发展凉粉草产业，是龙州县“十四五”规划和二零三五年远景目标纲要中的一个内容。2020年，位于龙州县边境经济合作区内的广西宇峰食品有限公司宇峰龙州十五亿产值规模健康产业制造项目（一期）正式投产，投产项目有仙草提取车间和食品深加工，主要生产黑凉粉和仙草胶粉等仙草产品。截至目前，龙州县已在上金乡、彬桥乡等乡镇开始进行试点种植推广凉粉草。彬桥乡念读村陇芽屯村民马圣2021年初就在甘蔗地间套种凉粉草6亩，目前凉粉草长势良好。

彬桥乡念读村陇芽屯村民马圣表示，他的凉粉草是2021年三月份种下的，在两行甘蔗中间放下肥料盖上地膜，平时浇水除草就可以了，在六月到七月份收第一批，九月到十月份收第二批。凉粉草虽小，却有大用途。龙州县推进甘蔗间套种凉粉草，打造“蔗海药”产业，拓宽农民增收渠道，做大做强绿色休闲食品加工业，前景广阔，大有可为。